Resep Mudah Membuat Keripik Apel Malang yang Crispy

SHARE
Resep Mudah Membuat Keripik Apel Malang yang Crispy

Bukan hanya terkenal dengan objek wisata alamnya yang menarik untuk dikunjungi dan dipandangi. Tapi di Malang juga terkenal dengan tempat kulinernya yang sungguh bisa memanjakan lidah.

Salah satu oleh-oleh khas Malang yang harus dibeli adalah keripik Apel Malang. Camilan ini merupakan hasil olahan dari buah apel yang digoreng dengan teknis khusus tentunya.

Biasanya keripik diolah dengan menggunakan mesin penggorengan saja dengan kuali atau wajan. Tapi dalam membuat kripik Apel di gunakan teknik dengan menggunakan mesin penggorengan dengan suhu yang lebih rendah berkisar 50 derajat hingga 60 derajat celcius sehingga tidak merusak apel tersebut. Kalau suhu terlalu panas justru tidak akan menjadi keripik Apel sebab buah Apel akan rusak akibat suhu panas yang berlebihan.

Tenang tak perlu pergi Malang kalau cuma ingin mencicipi oleh-oleh khas ini sebab Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan cara berikut ini.

Resep mudah membuat keripik Apel khas Malang

Resep Mudah Membuat Keripik Apel Malang yang Crispy

Bahan-Bahannya:

Siapkan 1 kg buah Apel yang segar
400 miligram minyak goreng
Alat pengeringan

Proses Pembuatannya:

Baca Juga: Oleh-Oleh Khas Semarang Yang Wajib Dibeli 

  1. Kupas kulit apel kemudian dicuci hingga bersih.
  2.  Setelah dikupas, Apel di iris tipis-tipis kemudian cuci dengan hati-hati.
  3. Rendam apel yang telah di cuci dengan air yang bersih hingga 30 menit agar warna apel tidak berubah kecokelatan.
  4.  Panasnya minyak pastikan jangan melebihi dari 60 derajat celcius, lalu masukan apel ke dalamnya dan tunggu hingga 1 jam.
  5. Angkat apel, kemudian masukan ke dalam alat pengering hingga 2 sampai 3 putaran agar minyak tidak menempel di Apel.
  6. Tiriskan dan jadilah keripik Apel malang yang bisa disantap kapanpun.

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY