Saat Hujan Memang Paling Asik Buat Pasta Carbonara Di Rumah

SHARE
Saat Hujan Memang Paling Asik Buat Pasta Carbonara Di Rumah

Siapa yang tidak mengenal makanan-makanan italia. Makan negara italia terkenal dengan pastanya yang gurih bernilai tinggi. Di Indonesia, orang-orang yang memakan pasta sering disebut sebagai seseorang yang mempunyai ekonomi yang berkecukupan.

Padahal, asal usul resep pasta lahir ketika di negara Italia sedang mengadakan pesta rakyat yang sederhana. Dari pesta rakyat itu lahirlah resep pasta dengan berbagai macam jenis saus yang pada akhirnya sangat mendunia. Saus italia ini terbuat dari bahan dasar saus telur, keju, daging. Dari bahan-bahan tersebut jadilah saus untuk disiram di atas pasta.

Kepopuleran pasta bisa dilihat dari negara kita sendiri. Di Indonesia banyak sekali restaurant yang menawarkan menu pasta seperti spagheti atau macaron dengan saus carbonara.

Nah pasti membayangkannya saja sudah membuat anda terbayang mencicipi salah satu pasta seperti pasta dengan saus carbonara. Tak perlu khawatir, kini anda sudah bisa membuat pasta carbonara sendiri tanpa perlu datang ke restaurant.

Cara Mudah Membuat Pasta Carbonara Di Rumah

Saat Hujan Memang Paling Asik Buat Pasta Carbonara Di Rumah

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  1. Bahan Untuk Spagethinya
  2. Siapkan Spaghetti sebanyak 50 gram atau lebih (bisa disesuaikan porsinya)
  3. 1 liter atau setara dengan 7 gelas minum
  4. Garam ½ sendok makan
  5. 1 sendok minyak goreng
  6. Daun Peterseli (Parsley) atau daun seledri yang di potong-potong halus
  7. ¼ sendok makan merica hitam yang sudah ditumbuk menjadi bubuk
  8. Bawang Putih yang sudah di cincang sebanyak 2 siung

Bahan Untuk Saus Carbonaranya:

  1. Margarine 2 sendok makan
  2. 2 Sendok makan tepung terigu
  3. Susu Cair Tanpa rasa atau uht 500 miligram
  4. Keju yang sudah diparut sebanyak 50 gram
  5. 1 sendok garam
  6. Sosis ayam yang diiris (Banyaknya disesuaikan dengan selera)

Cara membuatnya:

Pertama, Rebus spaghetti ke dalam air, lalu tambahkan minyak serta garam. Tunggu hingga matang sekitar 10 menit atau 15 menit tergantung api yang dipakai. Setelah itu, angkat lalu tiriskan dilanjutkan dengan menyiramnya dengan air dingin. Tiriskan kembali.

Kedua, masukan minyak kedalam wajan, tumis bawang putih hingga layu dan harum setelah itu masukan spaghetti yang sudah direbus. Kemudian masukan daun paterseli atau daun seledri . tambahkan merica bubuk dan aduk hingga rata. Setelah itu angkat spaghetti ke mangkuk.

Ketiga, masukan margarine ke dalam wajan hingga meleleh, masukan tepung terigu, aduk-aduk hingga tepung terigunya menjadi butir-butir. Kemudian tuangkan susu cair secara perlahan, aduk-aduk kembali hingga rata. Setelah itu masukan keju parut, garam, dan sosis. Aduk-aduk kembali hingga matang

Keempat, tuang saus ke dalam mangkuk yang sudah berisi spaghetti.

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY